徐雯主任介绍，人体身材的高矮取决于种族、遗传、营养、锻炼等因素，前二者是无法选择和改变的，但膳食中营养结构的改善及体格锻炼则可通过人为的努力而实现。以日本为例，日本人以身材矮小著称，但随着日本经济的快速发展，生活水平的不断提高，注重青少年的体能锻炼，积极推行儿童每日喝牛奶的措施，当今日本人的身材已不再矮小。近十年来我国物质日益丰富，加上独生子女的增多，为子女提供最佳的营养，因此，当代子女通常较父辈的身高要高得多。

    小儿初生时身长一般为50厘米，出生后第一年增长25厘米，即1岁身高为75厘米，2岁以后计算身高的公式为：身高=周岁数×5＋75。人的生长有两个高峰期：一为出生到1周岁；另一为青春发育期，即12—14岁，此时受体内激素水平升高的影响，身高在短期内飙升，一般每年可长7—10厘米，有的甚至10厘米以上。身高主要取决于长骨的增长，而长骨的生长又是骨细胞增长和骨盐沉积的结果。

    在人体生长发育中发挥着重要作用的物质是垂体分泌的生长激素，生长激素分泌不足可出现身材矮小，生长激素在睡眠状态下分泌较多，因此有“睡眠足则长个头”之说。蛋白质是生长发育的重要营养物质之一，要有正常的生长发育，在小儿的膳食中必须含有1/3—1/2的蛋白质，而蛋白质主要来源于肉类、蛋类、鱼类、奶类和豆类等，建议幼儿及青少年的饮食中应配备有该类物质，以保证体内足量的蛋白质供应。

    徐雯介绍，构成人体骨骼的主要成分为钙、磷，若人体内钙和磷缺乏，则会影响小儿骨骼的生长发育，如小儿佝偻病引起的骨骼畸形。幼儿及发育生长期的青少年犹应注意多摄入含钙食物，如奶制品、海产品、蛋类、豆制品及绿叶蔬菜等。此外，还注意多晒太阳，紫外线能更好地促进钙在骨骼中的沉积，有利于骨骼的生长。

    多种维生素，如维生素A、C、D及锌、铁、镁等物质也能间接地影响身高，是长身高所需的另一类物质，该类物质存在于胡萝卜、番茄、虾米、紫菜等物质之中，可适当补充。

    另外，体格锻炼也是促进身高的重要环节，适当的运动有利于促进长骨的生长，运动应持之以恒，最合适的运动是游泳、跳绳、篮球等。

    为了孩子的身高，建议每天早、晚各喝一次牛奶，每天吃一个鸡蛋，多吃鱼、虾、黄豆、海带等，并参加体育锻炼。家长对小儿生长发育过程应有充分的认识，千万不可操之过急，盲目地为小儿补充各种营养素。正确的方法是到医院进行系统的检查，如体内激素水平及人体生长激素水平测定、骨龄检测、头颅CT或MRI检查等，以确定引起小儿身材矮小的原因，根据病因进行治疗。