五谷粮主要由大米、小米、玉米、高粱、小豆混在一起。打时主要是在新娘下轿之际，一些十七八岁的小伙子来奉命完成这一光荣使命，他们如早已准备好的打手，每人兜里都揣着混合好了的五谷粮。两手早早捏了两把，新娘一出轿门，他们手中的五谷粮就唰唰的打出去，目标就是新娘的头和脸。这时周围的人会爆发出热烈的欢笑。把结婚喜庆的气氛推向高潮。为了防止新娘脸上被这些粮食粒子打疼，新娘早在下车前就把头蒙上了，所以并没有受皮肉之苦，但新郎就没有那么幸运了，他为了表示对新娘的爱，急忙背起新娘就往新房中跑，他的脸被粮食粒子打的生疼。但强忍着，还得带笑容，他迎着五谷粮的风雨，背着新娘前进，冲破封锁线，那些小伙子又从后面打，唰唰的粮食粒子打在新娘的后背上。又滚落在地上。和鞭炮的纸屑混合在一起。在人们的大笑声中，新郎背着新娘进了洞房，打五谷粮的小伙子们这才住了手，但他们会喜滋滋的讲述着自己刚才的战绩。

　　为什么在青年男女结婚时打五谷粮呢，这里有一个古老的传说。

　　古时候有一户人家，年年种地，总是不能丰收，特别是种下的五谷，总是有一两样甚到两三样绝产。一家人总是吃不饱，吃不全，又过了一些年，儿子长大了，要娶媳妇了，这时男主人就想，在儿子结婚时，一定要借这个喜庆的日子，把过去的苦日子冲一冲，就这样一家人东借西借，借来了五谷粮。刚开始是想让新娘吃五谷粮，但有人说吃不热闹，不热闹老天就会不高兴，不如用五谷粮打新娘，让新娘全身沾满五谷气，必能带来五谷丰收，就这样决定用五谷粮打新娘，一打，当年风调雨顺，他家果然获得了五谷丰收。这事一传十，十传百，迅速在关东大地传开，家家都效仿起来，流传至今。虽然打五谷粮并不一定真能给新婚之家带来五谷丰收，但却充分表达了人们对美好生活的向往和企盼。